大森の海苔｜江戸時代から続いた海苔づくりの歴史と「大森海苔のふるさと館」【入館無料】

いまは大森の海辺に海苔の養殖場はありませんが、大森はかつて味と生産量が全国一と評された海苔の産地でした。ここで生まれた海苔の生産方式は、全国へ伝わっていったといわれています。

この記事では、大田区の地域メディア「大田区サンポット」が、江戸時代から続いた大森の海苔づくりの歴史と、その道具や海苔船を無料で見学できる「大森海苔のふるさと館」を紹介します。

まずは早見表｜大森の海苔

始まり	江戸時代の中頃
評判	味と生産量が全国一と評され、生産方式が全国へ伝わった
終わり	1963年（昭和38年）春に、東京都の沿岸での海苔養殖が終了
今も見られる場所	大森海苔のふるさと館（平和の森公園内・入館無料）

大森で海苔が作られ始めたのは江戸時代の中頃。海の中に木や竹を立てて海苔を育て、冬に摘み採って板海苔に仕上げていました。大森の海苔は味と生産量の両方で全国一と評されるほどになり、その作り方は各地の産地にも伝わっていきます。

しかし1963年（昭和38年）の春、東京都の沿岸での海苔養殖は終わりを迎えました。廃業した当時、大森には700艘あまりの海苔船があったといわれています。

養殖が終わったあとも、地域の人々にとって海苔は「ふるさとのシンボル」。当時の道具は国の重要有形民俗文化財「大森及び周辺地域の海苔生産用具」（881点）に指定され、大切に受け継がれています。

沖合まで海苔場が広がるにつれて、船の役割も分かれていきました。

船	使われ方
べかぶね（海苔採り伝馬）	一人乗りの小舟。養殖場へ通い、摘み採った海苔を笊に入れて運んだ
ちゅうべか	養殖の資材を運んだ、中型で安定のよい船
海苔船（親船）	動力付きの大きな船。電気着火の機関を積んだものは「チャカ」とも呼ばれた

海苔専用の船が造られるようになったのは昭和に入ってから。ふるさと館に展示されている海苔船は昭和33年に造られ、大森に現存する最後の一艘です。

ふるさと館の展示では、当時の海苔づくりの流れを道具とともにたどれます。

大森の海苔づくりを今に伝えるのが、2008年（平成20年）に平和の森公園内に開館した「大森海苔のふるさと館」です。重要有形民俗文化財の海苔生産用具を含む約150点の資料を中心に展示していて、入館は無料。3階には展望室もあります（館内で飲食できるのは展望室のみ）。

入館料	無料
開館時間	9:00〜17:00（6月〜8月は19:00まで）
休館日	第3月曜日（祝日の場合は翌日）、年末年始（12月29日〜1月3日）。燻蒸などによる臨時休館あり
住所	東京都大田区平和の森公園2-2
アクセス	京急線「平和島」駅から徒歩約15分／東京モノレール「流通センター」駅から徒歩約15分／JR「大森」駅東口9番乗り場から平和島循環バスで「平和島五丁目」下車、徒歩約3分（バスは本数が少なめ）
駐車場	なし（隣接する平和の森公園の有料駐車場を利用）
電話	03-5471-0333