鉄板 広島焼き 鉄心 蒲田店

京急蒲田駅からほど近い場所に店を構える「鉄板 広島焼き 鉄心 蒲田店」は、蒲田エリアでは珍しい、本格的な広島風お好み焼きと多彩な鉄板料理が楽しめる実力店です。

看板メニューの「広島焼き」は、山形県天童市から直接取り寄せるこだわりの生麺を使用。たっぷりのキャベツを蒸らし、麺をパリッと焼き上げる熟練の技が、素材の甘みを最大限に引き出します。一番人気の「鉄心スペシャル」は、九条ネギと目玉焼きが乗ったボリューム満点の一皿。また、広島産の大粒カキを使用した「カキのムニエル」や、希少部位を含む「和牛ステーキ」など、お酒が進む鉄板メニューも驚くほど充実しています。

店内は、大きな鉄板が目の前に広がるカウンター席が特等席。シェフが手際よく焼き上げるライブ感は、まさに鉄板焼きの醍醐味です。落ち着いた雰囲気のテーブル席もあり、仕事帰りの一杯から、家族での団らん、大人数での宴会まで、幅広いシーンで活用できます。リーズナブルながら本格的な味わいと活気ある接客が、蒲田の夜をより一層熱くしてくれる一軒です。

🦔 サンポットコメント

以前広島に住んでいて、よくお好み焼きを食べていたから、食べたくなって探したらこちらがヒット。

カウンターに座ると目の前で調理するのが見れて、待つ間も楽しく過ごせるのが良い。

溶きたての山芋焼きや、広島名物「コウネ」があったりと本格的で美味しい。

お好み焼きは何個も揃うと圧巻で、丁寧に焼き上げたお好み焼きは、キャベツが甘くて生地もカリ、フワで美味しく、サイズを大きくしてもペロリと食べられる。

一人で来てる人も多く、本場の味を楽しみたい時はふらりと寄るのも良さそう。