博多やさい巻串 饗

蒲田駅東口から徒歩約2分という好立地に2026年新規オープンの「博多野菜巻き串 饗（もてなし）」は、本場・博多の活気ある食文化を、より洗練された心地よい空間で愉しめる人気居酒屋です。

新しくなった店内は、白木や暖かみのある照明を基調とした、とにかく清潔感あふれるモダンな佇まい。調理場やカウンターの隅々までピシッと美しく整えられた空間は、これから始まる食体験への期待感をぐっと高めてくれます。お店の主役は、毎朝一本ずつ真心を込めて丁寧に手巻きされる、色鮮やかな「野菜巻き串」です。シャキシャキのレタスや万能ねぎ、みずみずしいトマトなど、厳選した新鮮野菜をジューシーな豚肉で巻き上げ、絶妙な火入れで焼き上げます。炭火の薫香とともに溢れ出る肉の旨みと野菜の甘みのマリアージュは、一度食べたら病みつきになる美味しさです。

どこか凛とした落ち着きがありながらも、肩肘張らずに過ごせるアットホームな雰囲気も魅力。店主やスタッフの行き届いたおもてなしを受けながら、カウンター中心の贅沢な特等席でゆったりとお酒を傾けられます。美味しい九州料理や地酒を囲みながら、蒲田の夜を新しくお洒落に彩りたいときに、真っ先に足を運びたい唯一無二の名店です。

🦔 サンポットコメント

JR蒲田駅から2分、おしゃれな外観に吸い込まれた。

豚バラで巻かれた旬野菜が炭火で焼き上がると、肉の脂と野菜の甘みが一つになる。

ヘルシーそうだけど、ジューシーで食べ応えがあって、これが博多野菜巻き串の正体。

そして驚いたのが、〆の焼きラーメン。

九州料理店でしか出会えない一品、東京で初めてだったけど即お気に入りになった。

日本酒もウイスキーも揃っていて、ちょっといい夜を過ごしたいときに使えるお店。