ココミイル

雑色駅からほど近い住宅街に佇む「ココミイル（cocomiru）」は、パンケーキを主役にした、温かみあふれるカフェです。お食事系からスイーツ系まで、店主のこだわりが詰まったメニューを楽しむことができます。

こちらのパンケーキの最大の特徴は、厳選された卵を使用し、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げるその食感にあります。口の中でしっとりと解けるような柔らかさと、卵の優しいコクが広がる生地は、まさに至福の味わい。季節のフルーツを贅沢に盛り付けた期間限定のパンケーキや、お食事としても満足度の高いベーコンやエッグを添えたプレートなど、訪れるたびに異なる美味しさに出会えます。

店内は、木の温もりを感じるナチュラルで落ち着いた空間。個室のないオープンな造りですが、席の間隔がゆったりと取られているため、自分だけの時間を静かに過ごしたい方や、友人とのティータイムにも最適です。雑色の喧騒を離れ、甘い香りに包まれながら穏やかなひとときを過ごせる、地元の方々に愛される一軒です。

🦔 サンポットコメント

こじんまりした店内はとても居心地が良く、良い香りにも包まれていて通いたくなる。

注文したスフレパンケーキは、シンプルだけど卵感が本当に絶妙な味付けで、初めてスフレパンケーキを美味しいと思えた。

ソースで甘みを足すと、それまた丁度いい塩梅の甘さになるようになっていて、味変してもどれもが美味しい。

ふわふわ感もとても良いし、見た目の通りボリュームもあるので、お腹も気持ちも満たされます。

人気店なので、3〜4人の場合は予約した方が良さそうです。