鳴声

西馬込駅から徒歩1分とかからない抜群のアクセスを誇る【麺処 鳴声】。2012年のオープンから13年近くこの地で愛され続ける、西馬込で数少ないラーメン店です。

店主は、東京ラーメンショー2010で準優勝、さらに第九回ラーメントライアウトで優勝という輝かしい実績の持ち主。その確かな腕が織りなす一杯は、訪れる人々を唸らせます。

特に人気No.1の「担々麺」は必食。小辛・中辛・大辛から辛さを選べ、胡麻とアーモンドの豊潤な風味がまず鼻をくすぐります。中辛でもしっかりとした辛味がありながら、後味には深い旨味が程よく感じられる絶妙なバランスです。

中細麺は程よい歯応えがあり、肉味噌やスープがしっかりと絡みつくため、箸が止まらない美味しさ。途中、無料のニンニクチップを加えれば、風味がパンチアップ！最後まで飽きずにぺろりと完食できます。

担々麺だけでなく、煮干しラーメンも定評あり。確かな技術が光る【麺処 鳴声】に、ぜひ一度足を運んでみてください。

🦔 サンポットコメント

ここの担々麺は本当に美味しくてリピート確定です。

旨みと辛みのバランスが良くて、辛いの苦手でもどんどん食べ進められちゃうくらい旨みが詰まってる。
サイドの丼も、ちゃんと美味しくて一緒に食べちゃう。